중국 여행 가면 꼭 먹어야 할 음식 TOP 10 🍽️

1. 베이징 카오야 (北京烤鸭 / Běijīng kǎoyā) 🦆🥢

중국을 대표하는 북경오리구이! 얇고 바삭한 오리 껍질과 부드러운 고기를 얇은 밀전병(춘빙)에 파, 오이, 달콤한 소스와 함께 싸서 먹어요. 원래는 황실 요리였지만 지금은 베이징을 방문하면 꼭 먹어야 할 국민 음식이 되었어요.
특별한 식감과 풍미, 그리고 화려한 플레이팅까지 경험해보세요!

2. 궁보우지딩 (宫保鸡丁 / Gōngbǎo jīdīng) 🍗🌶️🥜

매콤달콤한 닭고기 볶음! 닭고기, 땅콩, 마른 고추, 오이 등을 센 불에 볶아내는 쓰촨 대표 요리예요. 얼얼한 산초(화자오)와 고추의 매운맛, 땅콩의 고소함, 닭고기의 부드러움이 어우러져 밥반찬으로도, 술안주로도 최고랍니다.

3. 탕추리찌 (糖醋里脊 / Tángcù lǐjǐ) 🍖🍍

중국식 달콤새콤 돼지고기 튀김! 바삭하게 튀긴 돼지고기를 케첩, 식초, 설탕 등으로 만든 새콤달콤한 소스에 버무려요. 파프리카, 파인애플 등과 함께 먹으면 식감과 풍미가 더욱 살아나요. 남녀노소 모두 좋아하는 인기 메뉴예요.

4. 마파두부 (麻婆豆腐 / Mápó dòufu) 🍲🌶️

부드러운 두부와 다진 고기(주로 소고기)를 매콤한 고추기름, 두반장, 산초 등으로 볶아낸 쓰촨 대표 요리! 얼얼한 매운맛과 고소한 두부, 진한 소스가 어우러져 밥과 함께 먹으면 정말 맛있어요. 채식 버전도 많아 누구나 즐길 수 있어요.

5. 훠궈 (火锅 / Huǒguō) 🍲🔥

중국식 샤브샤브! 매운 마라 육수와 맑은 육수에 얇게 썬 고기, 각종 해산물, 야채, 두부, 만두 등을 데쳐 먹는 요리예요. 각자 취향에 맞게 소스를 만들어 찍어 먹는 재미도 쏠쏠해요. 친구, 가족과 둘러앉아 먹기에 딱 좋은 음식!

6. 춘쥐엔 (春卷 / Chūn juǎn) 🥟🥢

춘권, 즉 스프링롤! 얇은 밀가루 피에 채소, 고기, 당면 등 다양한 속재료를 넣고 바삭하게 튀긴 중국식 만두예요. 봄을 맞이하는 의미도 담겨 있어요. 한입 베어물면 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 간식이나 에피타이저로 인기예요.

7. 볶음밥 (炒饭 / Chǎofàn) 🍚🥕

남은 밥에 각종 채소, 달걀, 고기, 해산물 등을 넣고 센 불에 빠르게 볶아낸 중국식 볶음밥! 양저우 볶음밥(扬州炒饭)이 가장 유명하고, 각 지역마다 다양한 스타일이 있어요. 간단하지만 깊은 맛을 느낄 수 있는 국민 음식입니다.

8. 차오멘 (炒面 / Chǎomiàn) 🍜🥦

중국식 볶음면! 쫄깃한 면발에 각종 채소와 고기, 해산물을 넣고 센 불에 볶아내요. 지역마다 면의 종류와 소스가 달라 다양한 맛을 즐길 수 있어요. 한 그릇으로 든든하게 한 끼 해결 가능!

9. 샤오롱바오 (小笼包 / Xiǎolóngbāo) 🥢🍲

얇은 만두피 안에 육즙 가득한 돼지고기 소를 넣고 찐 소롱포! 한입 베어 물면 뜨거운 육즙이 흘러나와요. 진한 간장과 생강채를 곁들여 먹으면 최고의 조합. 상하이와 쑤저우 등지에서 특히 유명해요.

10. 완탕 (馄饨 / Húntún) 🥟🍲

중국식 만두국! 얇은 만두피에 고기, 새우, 채소 등을 넣고 끓여낸 완탕은 담백하고 부드러워 아침식사나 간식으로 좋아요. 국물은 맑거나 진하게, 지역마다 다양한 스타일로 즐길 수 있어요.

이렇게 중국의 대표 음식 10가지를 정리해봤어요!
중국 여행 가신다면 이 리스트 꼭 참고해서, 현지 식당과 야시장에서 하나씩 도전해보세요.
여러분의 중국 미식 여행을 응원합니다! 궁금한 점이나 추천 맛집이 있으면 댓글로 남겨주세요. 🥢🍜🥟